Uruguay recibirá a los mejores aceites de oliva del hemisferio sur

Ya está abierta la convocatoria para participar en una nueva edición del principal certamen del Consejo Oleícola Internacional (COI), que distingue la excelencia de los aceites de oliva virgen extra producidos en el hemisferio sur. Las muestras podrán presentarse hasta el 14 de agosto.

La edición 2026 es organizada por el Ministerio de Turismo, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, el Ministerio de Industria, Energía y Minería, el Ministerio de Relaciones Exteriores, el LATU, la Facultad de Química de la Universidad de la República, ASOLUR y Virgen Extra de Uruguay.

La producción olivícola uruguaya llega al certamen con destacados antecedentes. En 2025, productores nacionales obtuvieron el primer y segundo premio en distintas categorías, mientras que en 2024, cuando el país fue sede por primera vez, alcanzó una actuación histórica con varias distinciones internacionales.

Las muestras serán evaluadas por un jurado internacional los días 16 y 17 de setiembre, mientras que la ceremonia de premiación se realizará el 10 de noviembre en Uruguay. Las bases del concurso están disponibles a través de ASOLUR para todos los productores interesados en participar.