Madre Mía apuesta a Punta del Este y proyecta nuevas franquicias
La marca uruguaya de empanadas Madre Mía continúa su crecimiento con la apertura de dos nuevos locales, uno en Punta del Este y otro en Lagomar, que representaron una inversión de entre 70.000 y 80.000 dólares. La empresa también amplió sus canales de venta y proyecta nuevas oportunidades de expansión.
El establecimiento de Punta del Este funciona con empanadas elaboradas en Montevideo, que llegan congeladas y se hornean en el propio local. De cara a la temporada de verano, la firma prevé extender su horario de atención hasta las dos de la madrugada y reforzar el personal para responder a la mayor demanda.
Según informó InfoNegocios, Madre Mía también comenzó a comercializar sus productos congelados en Macromercado, sumándose a otros puntos de venta como carnicerías boutique y estaciones de servicio. Actualmente, su planta de producción en Montevideo tiene capacidad para elaborar entre 3.000 y 3.500 empanadas diarias.
Con la mirada puesta en 2027, la empresa buscará consolidar sus nuevos establecimientos y analiza continuar su crecimiento mediante locales propios o un sistema de franquicias. Desde la marca destacan que uno de los principales desafíos será mantener la calidad de sus productos a medida que aumente la escala del negocio.
