La zafra ovina marca un récord histórico de rentabilidad en Uruguay
La zafra ovina 2025/2026 se encamina a convertirse en la más rentable de la historia del país, con valores récord tanto en la lana como en la carne. Productores y técnicos coinciden en que los precios internacionales alcanzaron niveles excepcionalmente altos, en un contexto de demanda sostenida desde mercados clave como China y Europa.
A este escenario se suma una mejora en la calidad del producto y una mayor eficiencia productiva, lo que permitió capturar mejores márgenes. El sector ovino consolida así una recuperación que impacta de forma directa en el ingreso de los productores y en la economía del interior del país.
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