Honegger ganó tres medallas en el Concurso de Quesos 2026
La empresa de Nueva Helvecia obtuvo dos medallas de oro por su queso Cottage y una de bronce por su Camembert en forma de corazón.
La empresa uruguaya Honegger fue distinguida con tres medallas en la vigésima edición del Concurso de Quesos del Uruguay 2026. Su queso Cottage recibió dos medallas de oro, una a nivel nacional y otra internacional, mientras que su Camembert en forma de corazón obtuvo una de bronce, reconocimiento que ya había conseguido en 2024.
El certamen reunió aproximadamente 420 quesos de Uruguay y otros países de la región, como Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay y Perú. Los productos fueron evaluados por su textura, apariencia, aroma y sabor, entre otros atributos, y debieron alcanzar determinados estándares de calidad para acceder a las distinciones.
Honegger nació en 2020 de la mano de Laura Honegger, especialista en Ciencia y Tecnología de Lácteos, y su esposo, quienes comenzaron elaborando quesos en su propia cocina. Actualmente cuentan con una planta de producción en Nueva Helvecia, Colonia, y trabajan en su ampliación y en el desarrollo de nuevos productos.
La empresa, que cuenta con el reconocimiento de Marca País Uruguay, proyecta continuar creciendo y explorar oportunidades en mercados internacionales, apostando a la calidad y a la tradición quesera de la región.
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