Día Mundial del Corazón: nutrición, actividad física y hábitos que ayudan a cuidar la salud cardiovascular
En Pura Vida, el médico brasileño Nataniel Viunski, integrante del consejo de Herbalife, habló sobre los principales factores de riesgo cardiovascular y destacó la importancia de combinar alimentación saludable, actividad física y controles médicos. También se refirió al papel de los suplementos nutricionales y de las nuevas herramientas digitales para acompañar los cambios de hábitos.
Este martes 29 de septiembre, en el marco del Día Mundial del Corazón, el programa Pura Vida, de Radio Viva, conversó con el médico brasileño Nataniel Viunski, especialista en nutrición e integrante del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife.
La fecha, promovida cada 29 de septiembre por la Federación Mundial del Corazón, busca generar conciencia sobre las enfermedades cardiovasculares y la importancia de adoptar medidas de prevención. La organización señala que las enfermedades cardiovasculares continúan siendo la principal causa de muerte a nivel mundial.
Durante la entrevista con Pato Pita, Viunski puso el foco en aquellos factores de riesgo que pueden modificarse mediante cambios en el estilo de vida. Entre ellos mencionó el sedentarismo, el tabaquismo, el estrés, el colesterol y los triglicéridos elevados, la hipertensión, la diabetes y el exceso de peso.
“Lo más temprano posible. El mejor día es ayer, el segundo mejor día, hoy día”, afirmó el especialista al ser consultado sobre cuándo debería comenzar la prevención de las enfermedades cardiovasculares.
Menos sedentarismo y más movimiento
Para Viunski, uno de los primeros cambios consiste en reducir el tiempo que las personas permanecen sentadas y aumentar el movimiento cotidiano. No se trata necesariamente de convertirse en atleta, explicó, sino de incorporar actividad física a las rutinas: caminar en lugar de utilizar el automóvil cuando sea posible, subir escaleras, practicar algún deporte o concurrir al gimnasio.
La recomendación coincide con las pautas de la Organización Mundial de la Salud, que establece para los adultos un mínimo de 150 minutos semanales de actividad física aeróbica de intensidad moderada, o 75 minutos de actividad vigorosa, además de ejercicios de fortalecimiento muscular al menos dos días por semana.
El especialista también señaló la importancia de controlar periódicamente la presión arterial y distintos marcadores sanguíneos, como colesterol, triglicéridos y glucosa.
Alimentación y peso saludable
La alimentación fue otro de los ejes de la conversación. Viunski recomendó moderar el consumo de alimentos con altos niveles de sal, grasas y calorías y aumentar la presencia de frutas, legumbres y fuentes adecuadas de proteínas.
También hizo énfasis en el peso corporal y, particularmente, en la acumulación de grasa alrededor de la cintura como un factor de riesgo cardiovascular.
En ese contexto, sostuvo que los cambios alimentarios deben formar parte de un abordaje más amplio que incluya actividad física y seguimiento médico.
“Los suplementos apoyan los buenos hábitos, no sustituyen los buenos hábitos”, remarcó al referirse a uno de los temas que despierta mayor interés dentro de la nutrición.
Omega-3, fibra y proteínas
Consultado específicamente sobre los suplementos nutricionales, Viunski mencionó al omega-3 como uno de los productos más estudiados y destacó también el papel de la fibra.
Según explicó, la fibra presente en alimentos como semillas, cereales integrales, frutas y legumbres puede contribuir al control de la absorción de grasas y azúcares. El especialista habló de una ingesta de entre 25 y 30 gramos de fibra diarios.
También mencionó suplementos proteicos, whey protein y creatina en relación con el mantenimiento y desarrollo de la masa muscular, dentro de un estilo de vida activo.
Al hablar desde su vínculo con Herbalife, Viunski hizo referencia a productos y suplementos comercializados por la compañía. En particular, señaló que la empresa dispone de suplementos de omega-3 y fibra.
El papel de la comunidad y la tecnología
Otro de los conceptos destacados durante la entrevista fue la influencia del entorno sobre los hábitos cotidianos.
“Nosotros somos la media de las personas que más convivimos”, sostuvo Viunski, quien explicó que compartir espacios con personas que llevan adelante hábitos saludables puede favorecer la incorporación de esas mismas conductas.
En esa línea también se refirió al crecimiento de las herramientas digitales destinadas al seguimiento de la alimentación y la actividad física.
Mencionó específicamente Herbafit, una aplicación vinculada a Herbalife que, según explicó, permite registrar aspectos como el consumo de proteínas, el ejercicio y el sueño. También señaló que la aplicación incorpora herramientas de inteligencia artificial capaces de analizar fotografías de los platos para proporcionar información nutricional.
El médico sostuvo que este tipo de herramientas puede contribuir especialmente a mantener la constancia y la adherencia a los cambios de hábitos a largo plazo.
Tres cambios para empezar hoy
Hacia el final de la entrevista, Pato Pita le pidió al especialista que resumiera en tres acciones concretas qué podría comenzar a hacer una persona desde ese mismo día para cuidar su salud cardiovascular.
Viunski propuso:
1. Incorporar frutas y vegetales a la alimentación diaria.
El médico habló de cinco a siete porciones diarias.
2. Realizar actividad física de manera regular.
Propuso como referencia 30 minutos de ejercicio cinco veces por semana, una distribución que suma 150 minutos semanales y coincide con el mínimo de actividad física moderada recomendado por la OMS para adultos.
3. Considerar suplementos nutricionales.
Mencionó específicamente omega-3, fibra y proteínas, aunque remarcó durante la entrevista que estos productos deben acompañar —y no reemplazar— una alimentación saludable, actividad física y controles médicos.
El Día Mundial del Corazón se celebra cada 29 de septiembre como una oportunidad para poner el foco en la prevención y en aquellos factores que pueden modificarse. La campaña 2026 de la Federación Mundial del Corazón vuelve a subrayar que muchos factores de riesgo cardiovascular pueden prevenirse o controlarse mediante cambios sostenidos y medidas de cuidado.
Para cerrar la entrevista, Viunski dejó una invitación en tono optimista: “Deseo a todos un estilo de vida activo, saludable, con mucha buena vibra y los invito a mi cumpleaños de ciento veinte años”.
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