ALEXANDRA DOMINGUEZ EN CONEXION EMPRESARIAL

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Alexandra Domínguez en Conexión Empresarial
La emprendedora venezolana Alexandra Domínguez, radicada en Punta del Este desde hace diez años, abrió hace un año y medio su local de comida típica “Que chévere”, ubicado en la calle 29, en pleno Gorlero.

Domínguez comenzó elaborando tequeños para conocidos, pero ante la creciente demanda decidió profesionalizar la producción y abrir su propio espacio. Actualmente vende alrededor de 1.660 unidades por mes, entre los congelados y los que prepara en el local. “El plato más pedido son las arepas, seguido por los tequeños”, señaló.

El local, atendido por Alexandra y su madre, se ha convertido en un punto de encuentro para residentes y turistas, principalmente venezolanos y argentinos que visitan el balneario. La emprendedora destacó que la respuesta del público ha sido muy buena, y explicó que trabaja con proveedores venezolanos radicados en Montevideo, donde actualmente “se consigue todo, algo que años atrás no ocurría”.

Domínguez aseguró que lo que más la enorgullece es poder tener “un pedacito de Venezuela en Punta del Este” y hacer que la gente viva esa experiencia a través de los sabores. “Es como viajar a Venezuela sin pasaporte”, afirmó.

Como parte de sus próximos pasos, adelantó que proyecta abrir un segundo local en formato restaurante y que su objetivo a futuro es instalar una fábrica de tequeños para distribuirlos en supermercados y ampliar el alcance de su marca.