RODRIGO RÍOS EN MAÑANA VIVA

Desde Tacuarembó, donde se estaba realizando al momento de esta entrevista la Fiesta de la Patria Gaucha, Rodrigo Ríos, cofundador de Cabesas Bier, conversó telefónicamente con Mañana Viva.
La empresa de cerveza artesanal nacida en Tacuarembó en 2007 es actualmente la representante oficial de este clásico evento. Asimismo, la firma lanzó la línea Cabesas Hell (que significa infierno en inglés) a través de la cual produce destilados como gin y whisky, entre otros.
Ríos destacó que en cuanto al consumo de cervezas en Uruguay, las artesanales representan el 2% del mercado. “Nuestro promedio de producción es de 50 mil litros por mes, y tenemos el objetivo de volver a los 60 mil, como en 2018, antes de la pandemia”.
Además, reveló que la región Maldonado-Rocha es la tercera en consumo de su marca, luego de Montevideo y Tacuarembó.

Mañana Viva

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