PROGRAMA ESPECIAL DESDE ISIDORA DEDICADO A LA GASTRONOMÍA

Sebastián Freire, Matias Gostanian y Jean Paul Bondoux 22/02/2024

[PODCAST]

EnCopados

En Encopados conversamos con personalidades destacadas de la gastronomía local.

Sebastián Freire, presidente de la corporación gastronómica de Punta del Este, quien nos contó sobre la actitud y los desafíos del sector; Matias Gostanian, encopado y propietario del restaurante 481 Gourmet, y Oscar Gostanian, alma de Isidora, nos cuenta como es llevar adelante sus negocios durante todo el año. También conversamos con Jean Paul Bondoux, el renombrado chef detrás de La Bourgogne, nos deleito con historias de su experiencia al frente de uno de los restaurantes mas prestigiosos de Punta del Este.

 



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