MATÍAS URBIN EN ENCOPADOS
Matías Urbin 03/08/2023
[PODCAST]
Recibimos en los estudios de Radio Viva a Matías Urbin, ingeniero especializado en vitivinicultura y enólogo con una trayectoria internacional destacada. Matías pasó 12 años en Suiza, donde se formó y trabajó en la industria vitivinícola. Durante los últimos 5 años, fue jefe de viñedos en una bodega biodinámica certificada, demostrando su compromiso y pasión por esta práctica sostenible y respetuosa.
Conversamos sobre qué son los vinos biodinámicos, cómo se producen y cuál es su impacto en la calidad del vino y en el medio ambiente.
