SEBASTIAN LOPEZ EN CONEXION EMPRESARIAL

Sebastián López en Conexión Empresarial
En Radio Viva conversamos con Sebastián López, socio de El Mercado y Rustic Resto Bar, sobre el movimiento registrado durante las vacaciones de julio y el desafío de sostener la actividad gastronómica durante todo el año.

López destacó que “hubo un buen movimiento, con un 30% más de facturación respecto a días normales de invierno”, y subrayó que la mayoría de los clientes fueron uruguayos. Además, remarcó que los hoteles de la zona “están trabajando muy bien, y eso se siente y se ve”.

Sobre cómo logran mantener los locales abiertos todo el año, señaló que la clave está en “escuchar mucho al cliente”, adaptándose a sus sugerencias y necesidades para seguir siendo una opción atractiva fuera de temporada.

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