MARÍA ELENA MARFETÁN EN MAÑANA VIVA
María Elena Marfetán 28/09/2023
[PODCAST]
La cocinera María Elena Marfetán, responsable de la cocina de «Lo de Tere» (restaurante que aparece frecuente en la lista anual de los 50 o 100 mejores de Latinoamérica) visitó los estudios de Radio Viva.
Vicepresidenta tanto del Bureau de Punta del Este como de la Corporación Gastronómica de Punta del Este y Maldonado, son varios los que pueden dar testimonio de su trabajo cotidiano por el departamento de Maldonado, con el enfoque en el producto local y un turismo de todo el año. No en vano hace ocho años las periodistas Marcela Baruch y Pía Supervielle, la eligieron como una de las cocineras que está dejando huella en el país y por ende una de las protagonistas de su libro “ROU. 13 Cocineros y 13 productos del Uruguay».
