Norimoto prepara un nuevo local en Punta Carretas y acelera su expansión en Uruguay

La marca argentina de handrolls Norimoto continuará expandiéndose en Uruguay y abrirá antes de fin de año un nuevo local en Punta Carretas. Según informó InfoNegocios, la firma busca consolidar en Montevideo un formato gastronómico que ganó popularidad en los últimos años y que combina sushi en versión hand roll con una propuesta rápida y descontracturada.

Norimoto desembarcó en Uruguay durante el verano de 2023 con un local estacional en Manantiales y, tras varias temporadas de éxito, inauguró en diciembre de 2025 su primer espacio permanente en Carrasco, con una inversión de US$ 400.000. El nuevo proyecto en Punta Carretas demandará entre US$ 200.000 y US$ 250.000 y contará con una barra para 14 comensales.

Detrás de la marca están los socios de Lima Estilo Nikkei, quienes aseguran que el concepto de hand roll bar todavía tiene amplio margen de crecimiento en Uruguay. Además de abastecer al local de Carrasco, el centro de producción instalado allí también trabaja para la operación de temporada en Manantiales, donde la propuesta se ha consolidado entre residentes y turistas.