Uruguay se posiciona en el mercado internacional de miel con exportaciones en crecimiento
Uruguay continúa consolidándose como un exportador relevante de miel a nivel mundial, con un fuerte crecimiento en los últimos años. En 2023 el país exportó 7.514 toneladas, mientras que en 2024 esa cifra ya había alcanzado las 11.298 toneladas entre enero y octubre, evidenciando una tendencia sostenida al alza.
De acuerdo a proyecciones para 2025, la producción uruguaya se ubicaría en torno a las 10.000 toneladas, destacándose por su perfil exportador, alto rendimiento por colmena y producción concentrada en el oeste y sur del país. En la región, Argentina y Brasil lideran ampliamente en volumen, con 75.000 y 63.000 toneladas respectivamente.
Sin embargo, Uruguay logra diferenciarse por la calidad de su miel y su inserción en mercados exigentes. Durante el último año se registraron exportaciones hacia destinos de alto valor como Suiza, Alemania y Estados Unidos, consolidando al sector apícola como un rubro estratégico dentro de las exportaciones nacionales.
